Orval (abbaye Notre Dame d'Orval)

En résumé...

1070 Première installation sur le site de moines Bénédictins.
1132 L'évêque de Verdun, Aibéron, rencontre Saint Bernard et lui fit part de sa désolation de voir abandonnée la fondation d'Orval. Une colonie de moines est alors envoyée sur le site. C'est le debut de plusieurs siècles d'occupation des lieux par une communauté religieuse.
1793 L'abbaye d'Orval est détruite par les troupes de la révolution française
1926 L'abbaye est offerte par la famille De Harenne, à l'ordre de Cîteaux
1927 Une colonie de moines trappistes prend possession des lieux
1931 On décide de fonder une brasserie à Orval
1932 Premier brassin. L'architecte Vaes, qui a conçu la nouvelle abbaye, dessine également le verre calice, la bouteille, l'étiquette. Martin Pappenheimer est alors maître brasseur et la bière est vendue en bouteilles de 75 cl.
1950 Implantation du siège de la brasserie à l'abbaye. Modernisation de la brasserie.
1952 Installation d'une chaudière à feu nu
1957 Renouvellement de la cave de garde.
1979 Equipement de la cuve de brassage par un système de chauffage à vapeur
1983 Rénovation de la bouteillerie

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