Westmalle (abbaye N.Dame de la Trappe du S.Coeur)

Résumé...

1793
Un groupe de religieux prend possession d'un terrain "nooit rust" près d'Anvers
1794
Date officielle de fondation du monastère (le 06 Juin). Les moines, peu de temps après, fuient devant les armées françaises.
1802
Réoccupation des lieux par quelques religieux
1811
De nouveau, les moines doivent fuir, du fait de la politique anti cléricale menée par Napoléon
1814
Retour "définitif" des religieux à Westmalle
1836
Le prieuré est élevé au rang d'abbaye. Première brasserie à Westmalle
1861
Vente de bière à l'abbaye
1865
Agrandissement des installations de la brasserie
1921
Reprise des activités de la brasserie après la grande guerre
1926
Hendrik Verlinden vient en aide aux moines pour brasser leurs bières Dubbel bruin et Extra Gersten. Celui ci créera, quelques temps après, la fameuse bière Witkap Pater.
1932
Le prieur de l'abbaye dépose le nom "trappistenbier"
1934
Construction d'une nouvelle grande brasserie
1940
La guerre : Westmalle continue néanmoins à brasser sa bière brune
1956
Lancement de la bière Westmalle Triple en remplacement de la bière "Blond"
2001
Installation de la nouvelle salle de brassage

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