Westvleteren (abbaye Notre Dame de St Sixte)

En résumé...

1831
Une colonie de moines quitte ND du GARD, transite par le Mont des Cats et, sur demande de M Victoor, fonde le monastère de St Sixtus, le 4 novembre 1831. L'abbaye fondatrice officielle est ND Du Gard. Première messe solennelle d'actions de grâce.
1833
La communauté se compose de 11 moines, puis 20 moines en 1835
1836
St Sixtus est rattaché à Westmalle
1838
On décide de créer une brasserie au sein du monastère
1850
Une colonie de moines part de St Sixtus et part fonder Chimay
1871
Le prieuré est élevé au rang d'abbaye.
1877
On commence la vente de la bière à l'abbaye (vente aux cafés)
1927
Restauration des bâtiments de l'abbaye et de la brasserie
1931
Début de la vente de bière au public
1946
Un accord est passé avec la brasserie St Bernardus de Watou, pour assurer une production plus large de bière "St Sixtus". L'abbaye se cantonne à une production limitée et à la vente sur place.
1992
Fin de l'accord passé avec la brasserie St Bernardus
1999
L'ancien café "In de Vrede" est démoli. Un nouveau café "In de Vrede" est reconstruit, sur le même site
 

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